食品安全

       福鼎市鼎灿食品有限公司，福鼎地处福建东北部，依山傍海，物产丰富。这里气候温润，山、海、川盛产各种山珍、海味、河鲜，为美食提供了丰富而独特的烹饪原料。福鼎美食以其清新爽口，不油不腻，考究汤菜等特色而闻名，为四方游客所称赞，特别是风味独特的鼎灿小吃，更是令人赞不绝口。鼎灿美食在闽菜的百花园中，占有重要的一席之地，被评为福建美食名小吃称号！ 鼎灿的名气，其实来自民间的屠夫。话说屠夫这个职业，就是专门走乡窜户，看谁家有自养的猪需要屠宰的。然后把整只猪宰好去卖。农村里自家养的猪肉，味道别题多鲜美了。而这个屠夫的猪肉，总是被同一个人买走。天天如此，他就觉得纳闷，谁家每天需要这么多的后腿肉呢。有一天，他路过鼎灿瘦肉丸的店，发现里三层外三层的，生意非常火爆，走近一看，里面站的伙计，不就是天天来他店里买猪肉的人么！于是卖肉的人几乎都知道，鼎灿生意为什么这么火爆了。因为他们只采用后腿部分的肉！有韧性，有嚼劲。鲜香嫩滑，肥而不腻！ 鼎灿所有的原料，均产自原的环境。在原材料上做到保质。放心。 公司在品质上层层把关，严格要求，精益求精。每道工序，都精工制作。制作从取肉到成品，全部手工完成，用功之深，费时之长，劳动价值难以计算。