鼎灿美食



气象君

说了两周

这是多少年来的大寒潮

降温十度只是起步价

我大福鼎也降温降雨了

不   下   雪

的降温就是耍流氓啊


趁着天气还不算冷

南方的宝宝们还能出门

一起出来吃个好吃的吧



瘦肉丸

选用精肉,淀粉

(地瓜粉,就是番薯粉)

肉要取猪后腿上的瘦肉

酸辣汤底!






牛肉丸

配上够劲道的用福鼎本地的

米醋与黄辣椒调合出来的酸辣底汤

再撒上些许香菜,那味道才叫个正宗地道!





小笼包

生皮就可以看到内馅,蒸熟后玲珑剔透,非常美味!

皮薄,味道鲜美!

根据膳食比例搭配的馅儿,营养更健康。


肉燕

鲜猪肉剁泥压成薄皮

历经:剔肉-捶打-制燕-晾干

就单肉燕皮就是十分费工夫!

长煮不烂,Q劲十足!味道独特!



饺子

除了水饺当然还有蒸饺

乘热咬一口

在嘴巴里面能感觉到汤汁还在飚~

随着香味一起在飙~



蜜汁鸡翅膀

蜜汁鸡翅是卤完之后用糖炒出来的,所以它的表面会呈现枣红的颜色。

口味微甜,但咸度适中,肉厚,有嚼劲

特别是把肉吃完以后,再去吸骨头的骨髓作为结束

一个人也可以吃出满汉全席的感觉啊!

牛杂

正宗风味,汤汁长时间焖煮,让每一块牛杂都吸收到汤汁的味道。

在保证天然的基础上还原了本身的香味

食用时不仅能感受到它的香嫩口感

而且咀嚼时还会发现其富含的大量肉汁,味美鲜香。